Эх, картошечка. Тушеная. В печке. С мясом. Моя любовь. Услада глаз моих и моего желудка. За поедание такой картошки можно и побороться с членами моей семьи, которые кушать ее любят, а готовить ленятся. Что же входит в рецепт этого столь любимого нами блюда. Все просто. Картофель, морковь, лук и чеснок со своего огорода. Мясо и сметана из магазина. Ну и чугунок с крышкой конечно. Хотя нет, еще печь с духовкой. Настоящая дровяная печь. Мясо режу небольшими кусочками, обжариваю немного в растительном...

Как показала практика, чем проще блюдо, тем оно вкуснее, и тушеная картошка не исключение. С чем у гражданина проживающего в деревне и живущего натуральным хозяйством нет проблем? Да пожалуй с овощами и мясом, но слишком большим количеством ингредиентов заморачиваться некогда, а посему минимальный набор в чугун и в печь! Нам понадобится: берем чугунную кастрюлю, (в обычной ерунда получится, да и не уверен я что её в духовку можно ставить), разогреваем растительное масло, я для вкуса добавил сливочного, а вы как хотите, не критично...