Ингредиенты:  Крупная утиная тушка 0.5 шт.  Репчатый лук 1 шт.  Пшеничная мука 1 ст. л.  Томаты крупные 2 шт.  Шампиньоны свежие 7 шт.  Масло оливковое 2 ч.л.  Острый перец 1 шт.  Зелень петрушки, укропа 1 пучек  Соль 2 щепотки  Перец 1 щепотка  Масло растительное для жарки 3 ст. л.  На Новый год всегда хочется побаловать себя чем-то особенным. Делимся рецептом очень вкусной тушеной утки!  Шаг 1.  Сначала необходимо разрубить утку на небольшие куски.  Шаг 2.  Залить подготовленные куски прохладной водой и даем ей закипеть, солим и варим мясо до готовности...

Украшением нашего стола в этом году была утка, фаршированная гречкой с грибами. Поделюсь с вами рецептом приготовления. Подготовка Выбрала самую крупную утку 2,5 кг, разморозила и оставила в солёной воде на 6 часов. Опустила в ведро с солёной водой и периодически переворачивала, так как целиком в ведре она не умещалась. Достала из солёной воды, просушила бумажным полотенцем. Затем подготовила специи для обтирки уточки: Хмели-сунели Соль Соевый соус Горчица Всё насыпала на глаз в чашечку, перемешала и смазала утку снаружи и внутри...