Я раньше морковку не любила во всех блюдах - исключение жареная с перцем. А эта тушеная морковь просто покорила - нежная, сливочная, ароматная, аппетитная и сытная - и почти диетическая. А готовится просто - практически без вмешательства, без хитростей, тонкостей и хлопот у плиты. Делюсь простым и оригинальным в своей простоте рецептом с удовольствием. Морковка в сметане "Ленивая": рецепт + ингредиенты 1) Морковь почистить, нарезать небольшими кубиками - до 1-1.5 см сторона кубика. Более крупными не стоит - и готовится не так быстро, и не такой сливочно-нежный вкус...

Рис, гречка, картошка, макароны... пожалуй, самые популярные гарниры. А морковка, тушёная с молоком, сохранившая сочность и сладость в процессе приготовления, незаслуженно забыта.  Обидно: рецепт из рубрики «здоровое питание» только советской эпохи - очень полезен. Понравится даже маленьким детям, многие из которых не любят морковку. А ведь она так важна для детского организма, потому что в ней содержится «витамин роста». На полкило моркови: 2 ст.ложки муки, 50 г сливочного масла, пол-литра молока, соль по вкусу  Морковку промываем, снимаем кожуру, нарезаем средними кубиками...