Сочинила я его сама из того, что было под рукой. Потому что давилась отварной грудкой в дни, когда по меню была она. Питание предполагалось вкусное и здоровое, т.е без обжарки на масле и т.п. Конечно, изменения в меню надо было согласовать с куратором, что я и сделала. Мой рецепт одобрили, и теперь я периодически готовлю птицу так, когда не хочется запекать, тушить в соусах, а есть необходимость быстро приготовить. особенно понравится тем, кто не любит тушеный лук. Этот "гуляш" готовится без лука...

Это питательное блюдо сочетает нежную курицу и ароматную тушеную капусту с овощами, обеспечивая вас всеми необходимыми питательными веществами. КБЖУ на 100 г: К=80 | Б=10 | Ж=3 | У=5 🔥 КБЖУ на порцию (≈350 г): К=280 | Б=35 | Ж=10.5 | У=17.5 Ингредиенты (на 4 порции): • Куриное филе — 600 г • Капуста белокочанная — 400 г • Морковь — 150 г • Лук репчатый — 150 г • Болгарский перец — 100 г • Томатная паста — 60 г • Оливковое масло — 20 г • Вода — 200 мл • Соль и перец — по вкусу • Лавровый лист — 2 шт...