Вот подробный рецепт приготовления кефали кусочками в духовке: Ингредиенты: Подготовка рыбы: 1. Подготовка рыбы: - Если у вас целая рыба, ее нужно очистить от чешуи, удалить плавники и хвост, а также внутренности. Затем нарезать на кусочки толщиной около 3-4 см. - Кусочки рыбы промыть под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. 2. Маринад: - Лимон нарезать на дольки. Одну часть лимона нарежьте мелкими дольками, а из другой выжмите сок. - Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс...

Про интересные факты о черноморской кефали я уже писал. По традиции предлагаю почитать несколько рецептов её приготовления! Рыбу чистим, моем, сушим. Нарезаем порционными кусочками. Солим, перчим, добавляем любимые специи. Немножко оливкового масла и всё перемешиваем.. Нарезаем картофель кольцами. Режем морковь, то же кольцами. Сладкий, красный перец нарезаем полосками. Овощи также солим, перчим и приправляем. После чего перемешиваем. Лук репчатый режим кольцами. Делим лимон на 2 части. Одну часть так же нарезаем кольцами...