Давненько я не баловала своих «горшочками», что-то все время забываю. Сегодня выходной – времени много, решила приготовить любимое блюдо моей семьи. Само приготовление не занимает долгое время, но в духовке горшки томятся долго – минимум, полтора часа. Поэтому сразу после завтрака я принялась чистить картошку и резать мясо: к обеду аккурат приготовится. Горшочки эти мне подарил муж на 8 марта, в первый год нашей совместной жизни. Ну, как подарил? Сама выпросила. Уж лучше что-то полезное в подарок...

Всем привет! Вы когда-нибудь ощущали разницу во вкусах при поедании тушеной картошки с мясом, приготовленной двумя способами: в кастрюле на плите и в небольших глиняных горшочках в духовке? Разница будет таковой, что тушеная картошка приготовленная в горшочках и в духовке будет вкуснее чем та же самая картошка приготовленная в кастрюле. В чём же тут разница? На мой взгляд разница в том, что при тушении картошки в горшочках сохраняется весь аромат вкусов (приправ, мяса, картофеля и прочее). То есть, аромат запахов не улетучивается при тушении, а сохраняется в горшочках, в самом продукте...