🥘 Тушеная картошка с нутом – сытный и полезный обед Если вы ищете простое, вкусное и питательное блюдо, тушеная картошка с нутом станет отличным вариантом. Это блюдо не только согревает, но и насыщает, наполняя организм полезными веществами. Благодаря нуту оно получается белковым и питательным, а ароматные специи придают ему насыщенный вкус. 🛒 Что понадобится? Основные ингредиенты: • Картошка 🥔 • Нут вареный (предварительно замоченный на ночь и отваренный) • Лук 🧅 • Морковь 🥕 • Палочка сельдерея Специи и соусы: • Итальянские травы 🌿 • Черный перец • Морская соль • Чеснок (порошок) • Лавровый лист • Вода • Томатная паста 🍅 • Немного соуса топинамбура • Овощной соус (можно заменить домашним томатным соусом) 🍲 Как приготовить? Шаг 1. Подготовка овощей Очистите картофель и морковь, нарежьте их средними кусочками. Лук можно оставить целым или нарезать на четвертинки, а сельдерей – порезать или положить целиком (его потом можно вынуть). Шаг 2. Тушение Разогрейте сковороду, выложите туда картофель и морковь, залейте небольшим количеством воды. Добавьте лук, сельдерей, специи, лавровый лист и немного чеснока. Шаг 3. Добавляем нут и соусы Когда картофель станет мягким, добавьте отваренный нут, томатную пасту и овощной соус. Перемешайте, закройте крышкой и тушите на слабом огне до полной готовности. При необходимости подливайте воду. Шаг 4. Финальный штрих Когда картошка полностью размягчится, снимите блюдо с огня. Можно удалить палочку сельдерея и лук (или оставить, если вам нравится насыщенный вкус). 🍽 Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью – петрушкой, укропом или кинзой. Это отличный вариант сытного обеда или ужина, который подойдет как самостоятельное блюдо или в сочетании с легким салатом. А вы любите блюда с нутом? Делитесь в комментариях! 😊👇 Больше рецептов и советов по правильному питанию вы можете найти в моих соц. сетях: Магазин - t.me/...wni Канал с рецептами - t.me/.../23 Telegram канал - t.me/...tay