Во времена Советского союза тушёная капуста со свининой было одним из любимых блюд на столе. её готовили дома, в столовых, кафе, ресторанах. Готовили просто с мясом или со свиными рёбрышками, но всегда это было вкусным, насыщенным блюдом. В процессе приготовления капуста пропитывается мясными соками и получается исключительно вкусно. Итак, что нужно для этого блюда:КАПУСТА ТУШЁНАЯ СО СВИНИНОЙ: Мясо(у меня свинина без жира) 1000 грамм -1600 ккал, лук репчатый 320 грамм -128 ккал, морковь 200 грамм...

Приветствую Вас на своем канале!! Хочу поговорить сегодня про тушеную капусту. Думаете, что нет ничего сложного в приготовлении? Накрыл себе крышкой и туши? Тогда почему у одной хозяйки капуста вкуснейшая, нежная и мягкая, а у другой получается слишком водянистой, подгорает или хрустит на зубах? Конечно, в этом деле есть свои нюансы и маленькие кулинарные хитрости. О них сегодня и поговорим. Готовить можно как из свежей, так и из квашеной капусты. Большинство хозяек уверены, что удачнее всего получается капуста, тушенная со свининой...