Тушёная капуста с мясом — это не просто обеденное блюдо. Это ароматный, насыщенный вкусом символ домашнего уюта, плотно вплетённый в народную культуру Восточной Европы и особенно России. Её история — это история сельского очага, крестьянской смекалки, медленного томления и запаха, доносящегося из печи, когда за окном мороз или осенний дождь. Первоначально капуста использовалась в кулинарии ещё с античных времён. Её знали в Древней Греции и Риме, но именно квашеная или тушёная капуста с мясом стала...

Сегодня я расскажу вам о таком вкусном блюде как тушеная капуста. Сейчас капусту мы можем есть и летом и зимой, поэтому для приготовления сытного обеда или ужина все будет под рукой в любой момент. Еще...