Тушёная капуста — одно из тех блюд, которые многие любят с детства. Она проста, доступна и невероятно вкусна, и, казалось бы, в её приготовлении не может быть никаких секретов. Но что, если придать этому классическому рецепту восточный колорит? Тушёная капуста по-турецки — это именно тот вариант, который привнесёт в ваш стол немного необычности и подарит новый кулинарный опыт. Удивительно, но такая капуста готовится всего на одной сковороде, а результат получается невероятно аппетитным. Этот рецепт...

Во времена "сухого закона" я побывала в Латвии на свадьбе. И там подавали тушеную капусту. Кажется, что такое тушеная капуста? Бросил лук, морковь, капусту и блюдо готово. А вот и не всегда! Готовят ее во многих странах, и каждая хозяйка добавляет свой местный колорит. Приехали мы в город Цесис к сестре подруги, и попали сразу на свадьбу. А тогда было время "сухого закона" и на свадьбах не разрешали ставить горячительные напитки. А Прибалтика тогда входила в состав Советского Союза (пишу, а на коже аж мурашки и слезы на глазах от этих двух слов)и на нее этот указ тоже распространялся...