Вот подробный рецепт для приготовления говядины тушеной с луком: Ингредиенты: — Говядина (мякоть, например, шея или лопатка) — 1 кг — Лук репчатый — 3-4 шт. (среднего размера) — Морковь — 1 шт. — Чеснок — 2-3 зубчика — Масло растительное — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Лавровый лист — 2-3 шт. — Вода или бульон — 500-600 мл — Томатная паста — 1-2 ст. ложки (по желанию) — Специи и травы (по желанию) — розмарин, тимьян, паприка, душистый перец и другие. Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: — Говядину нарежьте на крупные куски (примерно 4-5 см)...

Несмотря на простоту этого блюда, могу сказать, положив руку на сердце, что такого вкусного, мягкого и нежного мяса вы в своей жизни еще никогда не пробовали. Говядина по этому рецепту получается мягчайшая, прямо распадается на отдельные волокна! Даже очень жесткое мясо будет таять во рту, при необходимости нужно увеличить время приготовления. При тушении образуется вкусный соус – сочетание лука, сливочного масла и мясного сока. Рекомендую обязательно попробовать этот рецепт, очень и очень мягкое...