Приветствую, сегодня хотел поведать вам рецепт нежнейшей говядины. Этот рецепт выделяется достаточно большим количеством лука, который в итоге будет растворен в мясных соках, размягчая мясо и образуя при этом вкусную подливу...

Говядина с черносливом- один из вариантов так называемого эсик флейш - кисло- сладкого мясного рагу. Блюдо придумали ашкеназские евреи, скорее всего, евреи бывшей Российской империи. Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! Эсик-флейш — это мясное блюдо еврейской кухни, которое переводится как «кисло-сладкое мясо». Благодаря специям, черносливу и сахару, блюдо приобретает сладость, а кислоту ему придают ржаной хлеб, лимонный сок и томаты. Мясо получается нежным, а соус густым, благодаря длительному тушению на медленном огне...