Дорогие читатели! Предлагаю вам рецепт блюда, которое приготовила из красной фасоли практически на следующий день после того, как написала о пользе бобовых и о том, почему сейчас ими выгодно запасаться - вот этот материал. Но сразу не стала выкладывать рецепт в Дзен - ведь все готовили праздничные блюда на 8 марта, чтобы порадовать любимых. Честно скажу, что получилось даже лучше, чем я предполагала, "сочиняя" в уме это блюдо и мысленно подбирая к нему ингредиенты, представляя их сочетаемость. Я...

Вот подробный рецепт тушеной красной фасоли с овощами: Ингредиенты: — Красная фасоль (сухая) — 200 г — Морковь — 1 штука — Лук — 1 штука — Болгарский перец — 1 штука — Помидоры — 2 штуки (или 2 ст. ложки томатной пасты) — Чеснок — 2-3 зубчика — Оливковое или растительное масло — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный перец — по вкусу — Лавровый лист — 2-3 штуки — Тимьян (по желанию) — 1 ч. ложка — Вода — 600-700 мл (или овощной бульон) Подготовка: 1. Подготовка фасоли: — Если фасоль сухая, ее нужно замочить в воде на 6-8 часов или на ночь. Это ускоряет процесс варки и помогает избежать вздутия живота...