Молдавская кухня испытала на себе влияние многих культур за последние столетия. В один период свой вклад внесли греки и турки, в другой – украинцы и россияне. Не обошлось и без европейского влияния на состав местной кухни. В основе большинства блюд Молдовы лежат овощи и их многообразие. И это неудивительно. Удачный климат, расположение и плодородные земли сделали регион идеальным для выращивания всевозможных фруктов и овощей. Процветает здесь и животноводство, так что не только вегетарианцы смогут насладиться разнообразием меню в местных ресторанах...

Ингредиенты на форму 24 см: мука 330 гр дрожжи сухие 5 гр кардамон 0.5 ч.л. молоко 100 мл сахар 110 гр масло сливочное 40 гр масло растительное 40 гр яйцо 1 шт + желток 2 шт ванильный сахар пакетик или ванилин щепотка соли сухофрукты 120 гр ( у меня 2 вида изюма и клюква) желток для смазывания теста сахар посыпать тесто орехи любые 1. В чашу влить тёплое молоко, добавить дрожжи, столовую ложку сахара и две столовые ложки муки из общего количества, перемешать и оставить на 15 минут...