Турки очень любят чай и пьют его каждый день. Чаепитие – это целый ритуал и для него используют специальные турецкие чашки. Армуду, или бардак, как их здесь называют, представляют собой чашки своеобразной формы: без ручки, с широкими дном и горлом, но зауженные в центре...

"Зеленое золото" - так называют чай в Турции. Здесь это символ гостеприимства. Отказаться от предложения выпить чаю, значит обидеть хозяина. Чай подают везде - я пила его даже в пункте обмена валюты. Подают чай в маленьких, стеклянных стаканах "джам бардак", который также называется "армуд"(армуду), что в переводе означает "груша"- стакан без ручки. Хотя в туристических местах иногда бывает, что чай наливают сразу в большую чашку. Считают, что делают туристам приятное, ну, раз мы у себя дома так привыкли пить...