Ещё одно очень вкусное блюдо из баранины, которым славится туркменская кухня. Очень интересно узнавать, как питаются народы Азии и Европы, а также народы других стран. А когда это можно самим приготовить и попробовать - ещё интереснее. Многие национальные блюда настолько вкусны и просты в приготовлении, что такие рецепты становятся и частью нашего русского рациона. По крайней мере, шурпу многие люди знают и готовят у нас в России. Но как ее готовят в Туркменистане я хочу поделиться с вами ниже. Рецепт...

Шурпа – это популярное блюдо восточной кухни, которое представляет собой наваристый и сытный суп. Его готовят из баранины, говядины или курицы, а также овощей и специй. В этой статье мы расскажем об истории возникновения шурпы, ее разновидностях и особенностях приготовления. Краткая история блюда Точное происхождение шурпы неизвестно, но есть несколько версий ее появления. По одной из них, она произошла от тюркского блюда “шорпа”, что означает “отвар”. Также существует версия, что шурпа является результатом смешения татарской, казахской, узбекской и киргизской кухонь...