Туркменистан, расположенный в самом сердце Центральной Азии, — это земля с древней и богатой историей. От могущественных империй, процветавших на Великом шёлковом пути, до гордого кочевого народа, населявшего бескрайние пустыни, — история Туркменистана — это история стойкости, адаптации и сохранения уникального культурного наследия. В этой статье мы подробно рассмотрим историю Туркменистана, охватывающую его древние цивилизации, средневековые государства, период в составе Российской империи и Советского Союза, а также современный период независимости...

Многовековое взаимодействие и взаимообогащение земледельческой и кочевой культур создали вкусные и оригинальные туркменские блюда Нет сомнений, что особенности питания являются показателоем национальной принадлежности и имеют большое значение в этническом самосознании и самооценке. Туркменская кухня — богата и разнообразна, а многие традиционные блюда отличаются незабываемым вкусом. Исторически способы приготовления и консервации мяса у туркмен очень разные, и обусловлены специфическими природными условиями: наличием высокой температуры, сухих горячих ветров и сильного нагрева песка...