Хмели-сунели – универсальная приправа Кавказа Эта ароматная пряная приправа сегодня популярна не только у кавказцев, но и у жителей других регионов России. И все это благодаря своему универсальному применению, ведь ею можно приправлять множество блюд...

Привет! Меня зовут Ольга, и сегодня я хочу поделиться с вами своим топ-5 турецких специй, которые всегда находятся в моем кулинарном арсенале.  Если вы когда-либо задумывались, что стоит привезти из Турции, чтобы приправить свои блюда, то это именно для вас. Проживая в Турции уже достаточно долгое время, я обнаружила несколько турецких специй, которые стали моими любимчиками. И, как я заметила, использую их почти каждый день. Открываю свои карты. Красный перец (Kırmızı Pul Biber) Первая и, безусловно,...