Варенье из лепестков роз, называемое в турецкой кухне «гюльбешекер», - удивительный десерт. Это лакомство не только вкусное, но и полезное. В этой статье мы предлагаем вашему вниманию 5 самых популярных рецептов приготовления этой изумительной сладости. Варенье из лепестков роз - очень полезное лакомство. В нем содержатся витамины группы В, витамины С и К, каротин, калий, йод, медь, железо, селен и многие другие полезные вещества. Если вы решили приготовить гюльбешекер, помните, что его лучше варить из домашних роз, а не их приобретенных в цветочных магазинах...

Нам понадобится: - лепестки роз (годятся только красные, малиновые!) 100 гр. - сахар 450 гр. - сок лимона 3-4 ст.ложки - вода 400 мл. Готовим: Лепестки засыпаем сахаром, поливаем соком лимона: И перетираем ступкой до однородной массы: Оставляем на 4 часа при комнатной температуре. Добавляем воду, перемешиваем. Ставим на огонь, доводим до кипения: Убавляем огонь до слабого кипения и увариваем в течение 30-40 минут...