Всех приветствую!!! Я часто при замесе дрожжевого теста добавляю не только молоко или кефир, а и теплую воду. А вы когда-нибудь добавляли в тесто минералку? Если не добавляли, то попробуйте, так как такое тесто будет более пышным и поднимается быстрее...

Такого теста я еще не пробовала! Оно божественное! Турецкое тесто для пирожков в духовке. Оно получается эластичное, приятное в работе. При работе с этим тестом не нужно дополнительно пользоваться мукой...