В путешествиях по восточным странам всегда стараюсь быть осторожным с едой. Обычно, когда готовлю дома, в любое блюдо добавляю минимум специй, а некоторые блюда, например, запеченную в духовке морскую рыбу, вообще не приправляю ничем, даже солью. Как следствие мои вкусовые рецепторы совсем не приучены к острым продуктам, а на востоке такие встречаются особенно часто. Не исключением стал турецкий суп бейран, который я попробовал в одной из кафешек Стамбула. В Турции этот суп считается целебным и практически излечивающим от всех болезней...