Это блюдо подаётся повсеместно и ни одно застолье не обходится в Турции без хайдари. Густой соус готовится на основе йогурта с добавлением свежей зелени (мяты , укропа, кинзы или петрушки) и чеснока . Подайте соус к мясу! Это просто объедение ! #восточнаякухня Ингредиенты: Йогурт греческий (или турецкий) , Укроп , Петрушка , Кинза , Чеснок, Соль...

Джаджик - это свежая закуска, которую готовят из йогурта, огурца и чеснока.  Многие турки считают джаджик идеальной закуской для основных блюд, так как он не только обладает приятным вкусом, но и помогает усвоить пищу. Вот что нам понадобится для приготовления: Инструкции: ✅ Огурцы вымойте и натрите на крупной терке, либо мелко порежьте. ✅ Чеснок пропустите через пресс. ✅ В тарелку добавьте огурцы, чеснок, йогурт, сушеную мяту и немного воды, чтобы Джаджик не был сильно густым. Все тщательно перемешайте...