Хочется, очень хочется запить турецкий салат, вот этот: тоже чем-нибудь столь же турецким. Знаю. Для этого только ШАЛГАМ подойдет. Шалгам (şalgam suyu/ шалгам сую/сок репы) - национальный турецкий напиток, родом из Аданы Заслуживает всяческого внимания! Этот напиток по вкусу отдаленно напоминает рассол. Бывает не острый (sade/садэ) и острый (acılı/аджылы) ✔Традиционно шалгам подается холодным в больших стаканах с длинными кусочками маринованной моркови. Считается, что шалгамом хорошо запивать Адана Кебаб...

Два ритуала были главными удовольствиями в гареме турецкого султана, курение кальяна и кофейная трапеза. На курение кальяна каких либо ограничений не накалывалось, под запрет могла попасть только сильно провинившаяся девушка, а вот со сладостями было довольно строго, сладкое если и выдавали, то только по праздникам или после ночи любви, проведенной в спальне султана. Завтрак в гареме. Почему наложницы султана были стройны как газели. Имеются рецепты. Правда султан Ибрагим, правящий в семнадцатом...