Турецкая кухня изобилует молочными продуктами. Это подтверждает тот факт, что в древности предки современного населения вели кочевую жизнь. Большая часть молочных продуктов в Турции употребляется в чистом виде и в сочетании со всевозможными десертами. Кисломолочные продукты также пользуются успехом. Без них не обходится большинство трапез в турецких семьях. Айран Этот кисломолочный продукт пользуется особым спросом у населения. Его производство достигло фантастических объемов. Огромной популярностью у местных жителей пользуется также йогурт...

Чтобы пребывание в Турецкой республике было еще более вкусным и комфортным, стоит ближе познакомиться с некоторыми продуктами. Особенно это актуально для тех, кто ищет привычные аналоги. Их можно встретить как на отдыхе в отеле, так и в местном супермаркете. Приехав в Турцию, многие теряются, глядя на непривычные турецкие названия и продукты. Поиск овсянки или манной крупы может превратиться в квест по магазину. Мы хотим рассказать вам, как правильно использовать некоторые турецкие продукты, и чем заменить свою привычную еду...