Турецкий яблочный чай Ингредиенты: — 1 горсть сушеных или вяленых яблок, — 1 палочка корицы, — 2-3 шт. чёрного перца, — 2-3 гвоздички, — цедра 1 апельсина или лимона, имбирь, мята по вкусу Приготовление: В холодную воду положите корицу, перец, гвоздику и цедру, на слабом огне доведите до кипения. Убавьте огонь, добавьте мелко нарезанный имбирь и яблоки, снова доведите до кипения, накройте крышкой и варите на самом слабом огне 5 минут. В готовый чай добавьте мяту, перемешайте и сразу же разливайте по чашкам через сито.