В Турции очень любят пить чай, обязательно в стаканчиках-тюльпанчиках (армудах), чтобы наслаждаться не только вкусом, но и цветом чая. Ну и согреться, при необходимости. Турецкий чай очень крепкий - с легкой горчинкой. Самый главный секрет - не жалеть заварки! Тогда и цвет и вкус получится соответствующим. Заваривают чай в Турции в специальных двухэтажных чайниках. Мне кажется, что они похожи на наши самовары. Да и название звучит схоже "semaver". В нижнем отсеке находится кипяток, а в верхнем на водяной бане томится заварка (много заварки)...

Порошковый (растворимый) турецкий чай. Что это такое? Натуральный или нет? Где можно попробовать? Сколько стоит? Разноцветный, яркий он притягивает взгляд и вызывает любопытство. Но что первое приходит на ум - химия. Конечно продавец пытается вас переубедить, мол, это натуральный напиток из различных трав и фруктов, измельченный до кристаллов. Но так ли это? Пусть каждый решит сам. Разнообразие вкусов зашкаливает: Найти можно на рынке, в туристических местах в магазинах сладостей и чаев на развес! Поэтому что содержится в порошке мы не знаем, приходится верить лишь словам продавца...