«Пахлавальня» — сеть современные турецких кафе с настоящей пахлавой, которую для нас готовит шеф-повар из Турции Мустафа Гёдок.  На днях побывали в новом кафе «Пахлавальня» на Малой Морской в восточном пространстве с рестораном Веселидзе! В «Пахлавальня» более 10 видов пахлавы из фисташки, миндаля и грецкого ореха. В разрез со стереотипами в традиционную пахлаву мед не добавляется, поэтому вся пахлава без меда! Также в кафе есть огромный выбор лукума, который привозят из Турции, и выпекают турецкую выпечку по традиционным рецептам, которые перенимали в Стамбуле...

Восточные сладости – один из главных пунктов шоппинга в Турции. Их разумно купить не только для себя, но и на подарки. Расскажем, на какие именно турецкие сладости стоит обратить внимание, как выбрать самые вкусные, где лучше всего покупать гастрономические сувениры...