Турецкие сладости - это, конечно, зло. Но есть такие, которые ешь и зла не хватает! Настолько вкусно. Знакомьтесь! Нет, это не сладкая вата. Это пишманье́/pişmaniye - традиционное турецкое "волосатое" райское лакомство, напоминающее смесь шерсти и сахарной ваты))  В османских источниках сладость впервые упоминается в середине 15 века. Родиной турецкого пишманье́ считается город Измит. Дети сразу оценили это волшебное нечто цвета счастья, вмиг став лохмаротами ))  Пишманье́ отличается от сладкой ваты...

Во время отпуска многие туристы впервые знакомятся с роскошными восточными сладостями и становятся их ярыми поклонниками. Пишмание, халва, кюнефе, кадаиф и баклава заслуженно любимы и вошли в десертное меню многих стран. Как же готовят всемирно известные турецкие сладости? Предлагаю Вам посмотреть видео приготовления от профессионалов и любителей. Возможно, Вам захочется повторить какие-то из рецептов дома! 1. Пишмание - знаменитая турецкая сладость из сладких нитей. Как же они становятся такими тонкими и нежными? 2...