Эти оладьи — классика турецкой кухни. Попробовав хотя бы раз это блюдо, невозможно не полюбить кабачки. Именно этот рецепт написан на зеркале в ресторане Стамбула Lokanta Maya, настолько он востребован у посетителей. Дидем Шенол (шеф-повар ресторана), устав отвечать на вопросы посетителей как это делается, просто написала рецепт на зеркале в фойе ресторана. Самое удивительное, что ничего необычного, экзотического, дорогостоящего для приготовления не понадобится. А результат будет выше всяких ожиданий...

Приветствую, дорогой читатель. Сегодня я к вам с летним и очень простым блюдом. Турецкие оладьи из кабачков. Я уже рассказывала как-то, что мы с главным Дегустатором отдыхали в прошлом году в этой замечательной теплой стране. Некоторые блюда, которые я там попробовала, мне просто запали в душу, такие как: Омлет в турецком стиле с сыром и помидором, Турецкие булочки "Ачма" и конечно же оладьи из кабачков.  Турецкие оладьи из кабачков очень вкусное диетическое блюдо, которое чем-то похоже на традиционные русские кабачковые оладушки...