Турецкая кухня славится своей разнообразной выпечкой, и у них есть несколько видов теста, которые используются для разных блюд. Однако, если вам нужно универсальное тесто, которое подойдет для Любой выпечки, то, к сожалению, такого идеального варианта не существует. Каждое тесто лучше проявляет себя в определенных блюдах. Тем не менее, я могу предложить вам два наиболее популярных и универсальных варианта турецкого теста, которые можно адаптировать для разных видов выпечки: 1. Классическое турецкое тесто Юфка (Yufka) — больше подходит для несладкой выпечки: Это базовое тесто, которое используется для множества турецких блюд, особенно для Бёреков (пирогов с различными начинками)...

ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИТЬ!