Всем привет! Живу в Турции 8 лет, и за это время накопилось много вкусных турецких рецептов на скорую руку. Делюсь с вами простым рецептом вкуснейшей закуски из баклажан. Готовить не просто легко, а ОЧЕНЬ легко! Даже самые неприспособленные в хозяйстве подруги справились! Плюс это недорого, и ооочень вкусно! Итак, поехали. Из продуктов нужно: - 2-3 баклажана 1 луковица 2-3 столовых ложки растительного масла турецкий йогурт без добавок (или маленькая баночка сметаны) Специи: соль, черный перец. Молотая паприка или зелень для украшения...

Если вы хоть раз обедали в турецком ресторане, то наверняка сталкивались: перед подачей вашего заказа на столе появляется тарелка с пиалочками и хлебом-лавашом. Вот это и есть "то самое мезе". Наполнение его может варьироваться. Я обожаю когда там есть: 💜Острая аджика 💜Пряный баклажан-гриль 💜Йогурт с огурцами. Кстати, готовить мезе быстро. Не более 5 минут на закуску. Сохраняйте рецепты и удивляйте гостей. ⠀ БАКЛАЖАНЫ (2 варианта) ⠀ Если вы недавно смотрели мои сторис, я делала баклажаны-гриль на газу на спец...