Пиде с фаршем, или турецкая пицца, — это блюдо, которое сочетает в себе элементы европейской пиццы и ближневосточной выпечки. Пиде готовят в виде вытянутого "лодочки" с разными начинками, но один из самых популярных вариантов — с мясным фаршем и специями. Блюдо покоряет своими насыщенными вкусами и ароматами, делая его отличным выбором для семейного ужина или встречи с друзьями. В глубокой чашке перемешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Постепенно влейте теплую воду, постоянно перемешивая...

Пиде с фаршем (турецкая пицца) Ингредиенты (на 4 порции): Для теста: — Мука пшеничная – 400 г (плюс немного для раскатывания) — Вода тёплая – 200 мл — Сухие дрожжи – 1 ч. л. — Сахар – 1 ч. л. — Соль – 1 ч. л. — Растительное масло (оливковое или подсолнечное) – 2 ст. л. Для начинки: — Фарш (говяжий, бараний или смесь) – 300 г — Лук репчатый – 1 средняя головка — Помидоры – 1-2 штуки (или 100 г томатной пасты) — Болгарский перец – 1 штука (по желанию) — Чеснок – 2 зубчика — Петрушка – небольшой пучок — Специи: паприка, зира, черный перец – по вкусу — Соль – по вкусу — Оливковое масло – 1-2 ст...