Эта быстрая и легкая турецкая лепешка с начинкой из говяжьего фарша со специями. Ингредиенты Для начинки Для теста Способ приготовления Разогрейте духовку до 220 С. Слегка смажьте маслом большой противень и поставьте в духовку для нагрева. Чтобы приготовить тесто, положите все ингредиенты в большую миску с ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки черного перца. Используйте свои руки, чтобы перемешать и собрать в тесто. Слегка замесите на посыпанной мукой поверхности, затем, используя посыпанную мукой скалку, раскатайте в овальную форму...

Лахмаджун (Lahmacun) — это тонкая лепешка из пресного теста, покрытая фаршем из мяса, овощей и специй. Его называют также турецкой пиццей, хотя он не имеет ничего общего с итальянским блюдом. Лахмаджун — это вкусное и питательное блюдо, которое можно есть как самостоятельно, так и с салатом, йогуртом, лимоном или зеленью. Но откуда появился лахмаджун и как его приготовить? История лахмаджуна Считается, что лахмаджун восходит к древним блюдам Ближнего Востока, таким как манакиш и сфиха, которые также представляют собой лепешки с различными начинками...