Кёфте (от персидского «куфта» — «молотое мясо») появился у тюркских кочевников как практичное блюдо: рубленую баранину смешивали с травами и солью, формировали шарики и сушили на солнце для долгого хранения. С распространением Османской империи рецепт обогатился: Интересный факт: В Стамбуле XVI века кёфте продавали уличные торговцы как «быструю еду» для работников базаров. 2. Региональное разнообразие: от острого до сладкого Почему это важно? Каждый регион Турции считает свой рецепт...

Рулеты из лаваша в турецком стиле приготовлены с фаршем и овощами. Вкусно, сочно и очень сытно! Ингредиенты: Соус: Как приготовить: Обжарить рулет из лаваша в турецком стиле до золотой корочки. Цезарь-ролл Домашний цезарь-ролл приготовлен с наггетсами как в Мак-Дональдсе...