Interfax-Russia.ru – Халва - восточное лакомство, которое давно завоевало любовь гурманов по всему миру. Рассказываем, чем полезно это "сладкое к чаю" и как выбрать качественный продукт. Халвой называют кондитерское изделие, приготовленное из перетертых масличных семян или орехов, карамелизованного сахара и пенообразователя (например, корня солодки или мыльного корня). Читайте также: Что такое чурчхела и как ее делают: польза продукта Родиной продукта считается Древняя Персия (современный Иран), где его начали готовить еще в V веке до нашей эры...

Хрустящая, тающая во рту, пропитанная ароматом орехов и семян — халва покоряет с первой крошки. Но за этим сладким фасадом скрывается неожиданная правда: она может быть как суперфудом, так и скрытой угрозой для здоровья. Давайте разберёмся, кому можно есть халву без опаски, а кому лучше держаться подальше. Классическая халва состоит из трёх основных компонентов: Но современные производители часто добавляют пальмовое масло, эмульгаторы и ароматизаторы, превращая лакомство в «сладкую химическую бомбу»...