Турецкая долма из зеленого перца

Многие наверно хоть раз побывали на отдыхе в Турции. Отели, система «все включено», разнообразие сытной еды. Но не все пробовали настоящие турецкие блюда. В этой статье мы попробуем приготовить по рецепту одного из истинных турецких блюд. Нам понадобятся следующие продукты: 1 средняя луковица; 3 ст.л. растительного масла; 1 маленькая морковь; 1 стакан риса; 300 г говяжьего фарша; 2 ст.л. рубленной свежей мяты; красный молотый перец; б шт. сладкого зелёного перца; ; 3 ст.л. рубленной петрушки, соль...