Вдохнув аромат турецкой аджики, я всегда вспоминаю Стамбул. Этот соус пленит его насыщенным вкусом и ярко-красным цветом. С тех пор я часто готовлю его дома, вдохновляя турецкую кухню. Аджика – это любимая приправа на Кавказе. Она идеально подходит к мясу, курице, овощам и рыбе. Для ее приготовления нужны простые ингредиенты: помидоры , перец, чеснок и специи . В результате получается пикантный соус, который добавит вашим блюдам неповторимый аромат. Аджика – это традиционная приправа из кавказской кухни ...

Рецепт для всех, кто спрашивал про аджику! Рецепт моей свекрови, ей он достался от бабушки. Я варила первый раз, поэтому видео в этом году не будет. Но пишу текстовый рецепт для тех, кто захочет приготовить. Оригинальный РЕЦЕПТ Аджика: Варить 2-2,5 часа Варить ещё 20 минут Теперь, как делала я. Я варила половину порции. Помидоры я брала сливки, как и для кетчупа. Мясистые, крепкие, чтобы аджика получилась густая. Яблоки брала сезонные, летние. Антоновку найти шансов не было)) Порезала небольшими кусочками...