Это простое и вкусное блюдо из стручковой фасоли очень популярно в Турции. Подают его обычно холодным с турецким пилавом в качестве гарнира. Ингредиенты: Фасоль стручковая -1 кг. Помидоры - 2-3шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика. Масло оливковое - 1/2 стакана (количество можно уменьшить) Томатная паста - 1ст.л.(по желанию) Сахар - 2 кусочка. Соль - по вкусу. Приготовление: Фасоль предварительно нужно хорошо промыть и почистить. На оливковом масле обжарим до прозрачности мелко порезанный лук, затем добавим порезанный ломтиками чеснок и обжарим минутку вместе с луком...

Это традиционное блюдо из белой фасоли одно из самых популярных в Турции, здесь его знают и любят все без исключения и обязательно готовят в каждом доме. Ингредиенты: Фасоль белая - 1.5 стакана. Лук - 1 средняя луковица. Перец зелёный сладкий - 2 шт.небольшие. Помидор -1 шт. средний. Томатная паста - 1.5 ст.л. Чеснок - 1 зубчик. Соль, перец - по вкусу. Сахар -1/2 ч.л. Вода горячая - 3 стакана. Фасоль нужно предварительно замочить в холодной воде на 8-10 часов, можно оставить на ночь. Затем промыть, залить чистой водой и отварить до готовности...