В Тунисе популярны два типа сладостей: восточные и европейские. Местные кондитеры готовят по французским рецептам и отлично справляются с бисквитами, ягодными тарталетками, эклерами и прочими вкусностями. Обязательно попробуйте их в отелях или кондитерских. Но налегать интереснее на традиционные сладости. Расскажем, какие сладости стоит попробовать в Тунисе. Названия, фото, описание – все, что нужно знать перед поездкой в отпуск. Макруд Историки считают, что рецепт рассыпчатого печенья макруд был придуман в Тунисе...

Сегодня готовила интересное тунисское блюдо - таджин мааднус (tajine maadnous). Тунисский таджин важно не путать с марокканскими таджинами, которые представляют собой мясные и овощные рагу, приготовленные в специальном горшке – таджине. В Тунисе и Алжире таджин имеет совершенно другое значение. Тунисский таджин представляет собой запеканку из яиц и сыра с разными добавками и скорее похож на фритатту или плотный омлет, но содержит типичные тунисские ингредиенты и специи...