Национальная кухня Туниса очень интересна. Кулинарные традиции во многом схожи с французскими, но порции по-восточному щедрые, с ярким миксом ароматных специй. Расскажем, что стоит попробовать в Тунисе в первую очередь. И посоветуем, что купить домой, чтобы повторить местные блюда. Узнать о национальных блюдах Туниса не помешает даже туристам, отдыхающим в отелях на «все включено». Фотографии с описанием блюд помогут разобраться, чем кормят на «шведском столе». Мы составили топ-10 главных кулинарных шедевров этой гостеприимной страны: горячее, закуски, десерты – на любой вкус...

Тунисскую кухню можно описать как смесь средиземноморской и местной пуническо-берберской кухонь. Как и во многих странах Средиземноморского бассейна, тунисская кухня в значительной степени основана на морепродуктах, мясе, оливковом масле, помидорах и множестве специй, таких как тмин, кориандр и паприка. Тунисская кухня имеет много общего со своими североафриканскими соседями, хотя проведите несколько дней, поедая тунисскую еду, и вы обнаружите, что она заметно острее. Отчасти это связано с интенсивным использованием хариссы в тунисской кулинарии...