Довольно необычная рыба — Альбакор, или длинноперый тунец. Мясо у нее в отличии от других тунцов — белое. Цена ниже, а вкус — премиальный. И сейчас я расскажу, как лучше его приготовить, чтобы было чего вспомнить. Один из самых простых способов термической обработки (а о рецепте подачи альбакора сырым, я расскажу в следующий раз) это легкое быстрое обжаривание стейков. Конечно, разные части туши рыбы пригодны для разных типов кулинарной обработки, но не все они доступны в свободной продаже. А самое распространенное — это стейки...

Как приготовить тунец в домашних условиях вкусно, рецепт тунца под оливковым маслом с сельдереем и луком-пореем, советы и секреты. Тунец — это морская рыба, которая является самой дешевой в своем классе. Из-за его низкой стоимости ее часто используют в приготовлении еды в домашних условиях. Благодаря своей низкой стоимости, она стала популярной среди жителей нашей страны. Как приготовить тунца в домашних условиях? Рецепты блюд из рыбы можно найти на любом кулинарном сайте. Мы же здесь рассмотрим самые популярные и простые рецепты приготовления тунца самостоятельно дома...