Соус Ранч - традиционный соус в американской национальной кухне. В классический состав соуса входят: Пáхта (пахтанье) — обезжиренные сливки, побочный продукт, получаемый при производстве масла из коровьего молока. Источник wikipedia На родине в Америке этот соус используют, чтобы макать в него свежие овощи, реже - жареные блюда: крылышки, картофель фри, картофель по-деревенски. За пределами родных просторов соус Ранч прочно укрепил свои позиции в качестве универсальной, лёгкой и свежей заправки для различных салатов...

Соус Ranch (Ранч) был создан в 50-е годы прошлого века в американском Анкоридже строителем, который подрабатывал еще и поваром для своей бригады. И к 2017 году он стал самой популярной заправкой для салатов в США, по данным “Ассоциации заправок и соусов”. Заправка изначально создавалась лишь для салата, но в дальнейшем её стали добавлять кругом: к куриным крылышкам, к молодой моркови, картофелю фри, чипсов, а также даже к пицце и картофельному салату. Хочу познакомить вас, дорогие мои друзья, читатели и подписчики блога “Вилка...