Будем готовить нежнейший и тончайший куриный шницель, покрытый на диво ровной и аккуратной золотистой корочкой. Ингредиенты Жарить шницели будем порциями, после каждого захода подготавливая сковороду заново. Только так мы получим идеально ровную, золотистую, светлую корочку без нагара. Иначе каждый последующий шницель будет ложиться в прожаренное масло с остатками сухарей и все это будет гореть. Налили...

Шницель из курицы с начинкой! Куриная грудка – 500 г Помидоры – 100 г Сыр – 100 г Чеснок – 3 зуб Мука – 100 г Яйца – 2 шт Соль – ½ ч.л. Перец – ¼ ч.л. Сухари панировочные – 50 г Масло растительное – 100 мл • Куриное филе обмыть, нарезать толщиной около 0,5 см, отбить...