Соус песто - моя любовь 🥰 Только, знаете, не промышленного производства (пусть даже и итальянского), а именно домашний - со свежайшим базиликом, кедровыми орешками и хорошим твёрдым сыром. В нём нет никаких добавок, загустителей, консервантов - только качественные ингредиенты и ваша любовь. Потому что готовить песто нужно обязательно с любовью 😊 Я обожаю аромат зелёного базилика и, когда готовлю песто, чувствую себя абсолютно счастливым человеком! Конечно, традиционный итальянский соус готовится,...

Я обожаю соус песто! Во-первых, он нереально вкусный. Во-вторых — универсальный: подходит как заправка к салатам, как соус к пасте, как самостоятельное блюдо на брускеттах. Я добавляю его в пасту с креветками, фарширую им куриное филе перед обжаркой — он выручает в любой ситуации, а готовится всего за 3 минуты. В этой статье — классический рецепт песто в домашних условиях, несколько бюджетных вариаций, советы по текстуре и хранению, а ещё неожиданные сочетания, которые точно захочется попробовать...