Доброго времени суток, кулинары! Фрикасе — блюдо, состоящее из белого мяса, которое готовится в нежном белом соусе. В качестве главного ингредиента обычно применяется курица или индейка, а соус готовится на основе молочных сливок. Зачастую применяются дополнительные компоненты: грибы, спаржа, зеленый горох и многое другое. Сегодня готовим популярное фрикасе из курицы по классическому рецепту...

Фрикасе из курицы с картофелем – это нежное и сытное блюдо, которое сочетает в себе ароматное куриное мясо, сочные шампиньоны и аппетитный гарнир из картофеля, запеченного до золотистой корочки. Его простота в приготовлении и изысканный вкус сделают эту версию фрикасе настоящим украшением вашего стола. Ингредиенты: - Куриные бедра (или филе курицы) — 100 г - Мука — 1 ст. л. - Шампиньоны — 30 г - Лук репчатый — 5 г - Сливки (38%, для фрикасе и гарнира) — 3 ст. л. + 3 ст. л. - Масло растительное...