Предлагаю говядину тушенную в духовке с ароматным соусом из вина, лука и овощей. Мягкое, сочное и ароматное мясо медленного приготовления, праздничное блюдо из мяса для всей семьи. Говядина приготовленная...

Настоящий марокканский рецепт обязательно включает в себя соленые лимоны, я их не люблю и не использую. Но если вам вдруг захочется экзотики, то стоит попробовать. Конечно же, для восточного блюда необходимы приправы: марокканцы используют смесь орегано, кумина, кориандра, корицы, семена желтой горчицы, куркумы, зиры. У каждого повара существует своя смесь, а рецептов и вариантов тажина великое множество. Можно использовать мясо, птицу, рыбу, овощи, кус-кус и сухофрукты. В этом рецепте — самый простой и довольно диетичный тажин из постной баранины...