Рецепт Киш Лорен с курицей Ингредиенты: Для теста: — 200 г муки — 100 г сливочного масла — 1 яйцо — 1-2 ст. ложки холодной воды — 1 ч. ложка соли Для начинки: — 300 г куриного филе (или куриного бедра без кости) — 100 г бекона (по желанию) — 1 луковица — 150 г сыра (например, Грюйер или Чеддер) — 200 мл сливок (20-30%) — 3 яйца — Соль и перец по вкусу — Мускатный орех (по желанию) — 1-2 ст. ложки оливкового масла для жарки Приготовление: 1. Приготовление теста: — В миске смешайте муку и соль...

Киш Лорен - это открытый пирог из песочного теста, на которое выкладывается начинка и заливается сливочная начинка! В этом рецепте киш с курицей и грибами! Пирог вкуснейший, как в ресторане;) Процесс приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео-ролике, который размещен в конце публикации...