Цампа (цзамбу или тиб. རྩམ་པ་) - национальное блюдо, основная пища традиционного Тибета, приготовленное из муки слегка поджаренных зёрен ячменя, считается «символом празднования и радости" Мы приготовим блины из ячменной муки, жира и молока...

Ингредиенты: лапша, растительное масло, чеснок, свежий имбирь, репчатый лук, морковь, молодая кукуруза, шампиньоны, зеленая стручковая фасоль, брокколи, капуста, тофу, соевый соус, соус чили, томатный соус, овощной бульон или вода, молотый кумин, гарам масала, молотый черный перец, соль, шпинат, зеленый лук Рецепт: Тхукпа - тибетский суп с лапшой. В тибетской традиции существуют различные виды тхукпы. Это популярное блюдо в Северной Индии. Индийская версия отличается тем, что имеет типичные индийские специи: порошок чили, гарам масала, порошок кумина и т...