Свинина, жаренная с грибами, является очень вкусным и сытным блюдом, которое можно подать к праздничному или семейному ужину. Рецепт жареной свинины с грибами требует наличия доступных ингредиентов и их небольшого количества. Для его приготовления используется свинина, которую можно заменить вырезкой или мякотью, взятой с задней части корейки. Время маринования мяса перед жаркой – около часа, а время термической обработки – 20-30 минут. Ингредиенты На 4 порции: 1,2 кг свинины, 1,5 кг свежих грибов (белые, шампиньоны), 4 ст...

Грибы в меню занимают особое место, они превосходно сочетаются с любым мясом и выглядят эстетично, красиво, как на фото из кулинарных журналов. К тому же, например, шампиньоны не потребуется сильно измельчать ножом, что позволит сэкономить время и прочувствовать их тонкий вкус сполна. Ингредиенты: Филе свиное – 570 г. Шампиньоны – 480 г. Сливки – 220 мл. Сок из лимона – 1 ч. л. Лук-шалот – 2 шт. Отвар овощной – 350 г. Мука – 2 ст. л.; соль; приправы. Способ приготовления: 1.Порезанное кубиками филе отправьте обжариваться на сковороде...