Принесла из огорода молоденьких баклажанов, для того чтобы приготовить рулетики с сыром и чесноком.В нашей семье любят баклажаны.На зиму готовлю из них икру.При большом урожае сушу , замораживаю -зима все подберет. Употреблять баклажаны и блюда из них можно без опасения за фигуру! Этот овощ малокалориен, он усиливает вывод избытков воды, поваренной соли и холестерина из организма, так как богат содержанием фолиевой кислоты.Способствует инсулину понижать сахар в крови, образованию эритроцитов. Сегодня я решила приготовить трубочки из баклажанов...

Хочу поделиться рецептом вкусной и простой закуски из баклажанов. Будем делать рулетики с начинкой. Это прекрасный вариант закуски как на каждый день, так и для праздничного стола. Обязательно запишите рецепт, он вам пригодится:) Ингредиенты: баклажаны сыр чеснок майонез зелень растительное масло соль перец Итак, для приготовления этих рулетиков нам понадобится 1 крупный баклажан или 2 небольших. Нарезаем тонкими пластинами (кожуру снимать не нужно), посыпаем солью и оставляем минут на 10. За это время из баклажанов уйдет горечь, и можно начинать готовить...